実験。

ちゃちゃっと作れるからパンの代わりにシフォンケーキばっかり焼いているんだけど、

ふと「イチゴとバルサミコって合うんじゃない？」と試しにやってみた。

香りが強すぎる気もするから、余っていたアーモンドプードルも投入。

生地はやや重くなったけど、複雑な香りになってわりといい。

イチゴとバルサミコのドレッシングとかも美味しいかもね。