よもぎまんじゅう

歓・送迎会の時期になりました。

 

ご予算に応じてご予約を承っております。

 

 

 

お献立例を載せていますので

 

ご宴会のご参考になさってください。

 

 

 

【春　会　席】

  

 

前　菜　・・・　三種盛り合わせ

 

代り皿　　・・・　　　野菜サラダ

 

お造り　　　・・・　　　天然桜鯛

 

揚げ物　・・・　春野菜の天ぷら

 

肉　物　　・・・　　　鶏肉柳川風

 

飯　物・・・サザエの旨だしライス

 

吸い物　　　・・・　　　　うしお汁

 

デザート・・・その日により変動

 

 

 

おひとり様　３．１５０円／料理のみ

 

 

＊　お造りなど、天然素材を使用する予定ですが

 

当日仕入できない場合は他の品に変わります。

 

あらかじめご了承くださいませ。

 

 

 

このほか、４．２００円

　　　　　　　５．２５０円

 

のコースもご用意いたしております。

 

又、お客様のご予算に応じたコースも承りますので

 

ご遠慮なくお申し付けくださいませ。

 

 

 

 

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さて、今日の日記です

 

 

 

我が家の畑によもぎが顔を出し始めました

 

 

 

畑と言っても、少し高い所にあるものですから

 

いつも知らん間にどんどん成長して 、気が付いた時には

 

鋏で切りにくいほど、茎が太くなってるので切って捨てるのも大変なんです。

 

 

そう、いつもは邪魔になるので捨ててるんですよ。

 

それに、私があまりよもぎの香りが好きではないのです。

 

 

 

それが、今年はまだまだ若芽の時に気が付いたことと、

 

緑がきれいだし、やわらかそうで捨てるのもったいなかったので

 

さっとゆでて、よもぎ饅頭をつくってみました。

 

 

 

 

 

 

緑色はきれいなのですが・・・

 

 

なぜでしょう・・・？

 

よもぎの香りがあまりしません

 

 

今日もよもぎを収穫したので、また作ってみたいと思いますが・・・

 

 

ほいでも、ちぃとはよもぎの香りしてほしいな～

 

 

 

 

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宇和島城天守閣前の【ウスベニカンザクラ】が見ごろですよ～

 

 

 

先日の雨で、すでに咲いてる花は散ってしまったかもしれませんが

 

つぼみもまだまだ多かったので、もうしばらくきれいな花を咲かせると思います。

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2/25撮影 by mama-issin

 

 

 

 

 

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 春野菜の天ぷら

 

 

 

 

 

 

この時期になると、当店では何よりの人気メニューです。

 

 

天つゆ、塩、お好みのお味で召し上がってください。

 

 

 

 

 

 

当店で使用する、天ぷらの『塩』は

 

ヒマラヤ産ピンク岩塩です。

 

 

 

 

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元気な白魚が入荷いたしました。

  

 

 

高価なものになってしまいましたが

 

旬のものなので

 

この季節にしか味わえない白魚を

 

ぜひご賞味いただきたいと思います。

 

 

 

 

 ３月の中ごろまではご提供できそうです。

 

それでも、生きたものですので、お早目にどうぞ・・・

 

 

 

一心ホームページもご覧ください

白魚画像もあります

http://www6.ocn.ne.jp/~issin/kondate/top.htm

 

 

 

 

 

 

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当店の営業時間と定休日のお知らせ


ＡＭ11：30～ＰＭ2：00まで

ＰＭ5：00　～　10：00まで


定休日　毎週日曜日
　　　　但し、（日）・（月）連休の場合は月曜日が休み