味噌しこみ

この一年月1回

色んな発酵シリーズで

糠漬けだったりぽん酢だったり作ってたのですが

大晦日、味噌仕込んでみた。

ううむ。空気が抜けてる気がしない。

納豆大好きじゅりなので

やはり大興奮。