すっかり春めいてしまって、きのう畑に行ったら、小松菜や白菜から花が出てきて、花盛り状態です。
残っていた大根も花芽が伸びてきていました。ブロッコリーも脇芽が出ていた物は良かったけど、収穫が遅れていたものは、花がちらほら咲きだしていました。これはもう手遅れです。
もったいないので、美味しく食べられる、小松菜と白菜の花芽を摘んできました。当日すぐにみんな茹でておきました。
すぐに食べないものは冷凍に、当分の間は、毎日菜っ葉と花のお浸がたべられそうです♪
残っていた大根も花芽が伸びてきていました。ブロッコリーも脇芽が出ていた物は良かったけど、収穫が遅れていたものは、花がちらほら咲きだしていました。これはもう手遅れです。
もったいないので、美味しく食べられる、小松菜と白菜の花芽を摘んできました。当日すぐにみんな茹でておきました。
すぐに食べないものは冷凍に、当分の間は、毎日菜っ葉と花のお浸がたべられそうです♪
