干し芋

3日ほど前、

空気も冷たくなってきたので、干し芋を作りました。
干し芋用の芋（秋、収穫した（品種、人参芋））を、しっかり蒸して、適当にスライスして、寒風に良く当たるよう、ベランダに干しました。

ちょっと厚く切り過ぎたかな？　でも厚い方が美味しいような気がして。

今日、黄色がオレンジ色になり、大体干せているなと思い、一つ摘まんでみる。甘～い、おいしい。
午後、「ま～１つ、ま～１つ、と口の中に・・・、たいがいにしとかんと、無くなってしまう。」
この方言はどっかで聞いたような
昨年より、今年の方がうまく出来た。