昨日夕方雨が降る前に 遠くの畑の「エンドウ豆」を収穫
一杯飲みながら 夜なべして皮を剥く「豆ご飯」作り
２号のご飯に１５０ｇのまめを入れて 味付けは塩のみで
美味しく出来た しちゃんとルカちゃん豆食べてくれない
「二人の孫」が大好き「天ぷら」揚げる 特に「サツマイモ」
大きなサツマイモ「安納芋（室内で保存）」これで１本分
収穫して有った「ビーツ」も１個あげる 赤い色の芋
３個食する 芋の方がダントツの旨さ
他に「新タマネギ」骨を取った「鰆」のフライ
一番食べたかった（準備して有った）ニンジン抜きな忘れる
最近物忘れが多く成って来た
ビーツ３個 根っこと葉と茎を 全部入れて
他に豚肉・ タマネギ・コーンも入れて 美味しく出来た
晩酌の一品で美味しく頂く
大根 鰹ダシで お伝用の冷凍チクワを入れて煮物で 美味しく出来た
もう一品は 浅漬けの素を入れて 漬物を作る あっさりして美味しい
牛蒡 創味のつゆで１０倍に薄めて こちらも最高 晩酌の一品で頂く
ベーコンエッグに茹で卵とキュウリ・ミニトマトを添えて
みそ汁は なめことワカメ・白ネギで美味しく頂く
一ヶ月収穫して熟成 今日「焼き芋」になった シーちゃん・ルカちゃん
美味しいと数本ずつ食べる ３種類の芋 全部で４０株余り １００キロ余収穫
焼き芋用の 超固く磁力で蓋が閉まる（開閉に強い力が必要）フライパン
良く使うので 表裏が真っ黒に成って居る １０年近く使っている
煙と匂いは殆ど出ない（気にならない）
でも 中は綺麗に毎回洗っているので綺麗 密閉ゴム（予備で２本・１本目昨年取換え）
ツルムラサキ ３０秒ぐらいサッと茹でて オカカを掛けて醤油で
ナスは細長く切り 他は蔕の所を切り 豚のひき肉を入れて炒め
味付けは味噌と砂糖に甘酢を少し入れて３分で完成 美味しく出来た
今朝６時過ぎ小雨の中近くの畑で「キュウリ３本」収穫
朝食の一品で キュウリ３本薄く切って「シーチキンサラダ」作る
ポテトサラダ 収穫してあった「子芋３０個余り」皮つきで茹でる 皮むき大変
キュウリは収穫したスウヨー４本 薄くスライスして塩をまぶして水切り
人参も入れたいが「シーちゃん・ルカちゃん」食べなくなるので残念
ゆで卵３個は 卵切り器で小さく食って入れる
丸いハム８枚は四等分して千切りに 味付けはマヨネーズで合えて完成
ビックリ シーちゃん 今日のポテサラ美味しいと半分近く ごはん代わりに
美味しい秘密は 子芋に有り 皮つきで茹でる事と熱いうちに皮を剥く事
２品目は馬刺し シーちゃんは「生ワサビ」自分は「ニンニク・生姜」で
３品目は 収穫したての「ナス３本」煮物（鶉の卵も）
今朝は少し陽が射したが 直ぐ曇り出す 温室は開けない 小雨が降り出す
雨で畑がダメ 男の料理作り 豚ロース固まりと白ネギで「ねぎま」を作る
いつもより多め ネギ３こ肉４こで６本 小さい櫛２本で 急速冷凍する
急速冷凍室に入れる
魚は「〆サバ」197円 白菜とイカの煮物（味付けは創味のつゆ１０倍に薄めて）
野菜在庫処理「ジャガイモ（キタアカリ）」少し芽が出て来た 子芋は今回で終了
レンジで茹でて半分に切る 冷蔵庫で保存したピーマンを入れて炒める
量が多かったので バターはいつもの倍の２０ｇで 味は塩胡椒 塩ニンニク
仕上げに隠し味で醤油をかけて シーとルカ一杯食べた
手羽先 両面「蒸し焼き」の出来るフライパンで塩胡椒で８分ずつ焼いて完成
白ネギ 豚バラの保存食「ねぎま」を９本作った余りのネギ ニンニク塩で焼く
急速冷凍で凍った「ねぎま」１ヶ月は大丈夫 シーとルカも大好きでーす
良くリクエストが出る一品
今日も朝から雨が続く 収穫した野菜で天ぷらをいくつか作る
ナス・ズッキーニ・ダイコン・ワケギの球根
ニンニク素揚げ・アジとイカのフライ
サツマイモ「安納芋」 あと トマトとキュウリを揚げる予定・・粉が無くなった
