おやじの料理！ 餃子！ プロの味に挑戦(^^)、説明会 ２０１７年９月５日火曜日
今日は、講師の依頼を受けた羽村市消費者センター主催 ”おやじの料理教室” 餃子、プロの味に挑戦！！ の会議に参加します。
大ザッッパな流れの打ち合わせかなと思いましたが、モニターで自作の餃子作りのユーチューブを見ながら説明するとは思いませんでした！！
初対面の方に、簡単に餃子作りの手順や私自身の紹介ができ、円滑に会議が進行してブログやユーチューブに感謝です！！！！
友達が作ってくれた動画と、多摩ケーブルで放送された動画を見ていただきました！！
講義の内容は
簡単な自己紹介
強力粉で皮を捏ねる作業
皮を熟成させる間に、アンコを作る作業
皮を伸して包んで餃子を作る作業
餃子を焼き試食
反省会
所要時間は３時間３０分の予定
１２月２日土曜日 男性限定 定員２０〜２５名
１０月１日の羽村市消費者センターだよりに掲載されます！！ 
こんな感じで！！！ よろしくお願いします！！！
そして、調理場と機材を確認します！！ 
和食洋食中華などなど、どんな料理にでも対応できますよ！！
１２月２日土曜日が楽しみですね！！
スタッフの皆さんと本番前にリハーサルをしますのでブログに載せたいと思います！！