かぼちゃのプリン

ブログデビューです 緊張して手元がくるう～

今日は初日なので、とりあえず昨日作った「かぼちゃのプリン」の紹介です。

  　レシピ　…　かぼちゃ(皮のない状態で)　350ｇ・砂糖　100ｇ・牛乳　300cc

　　　　　　　　　　　生クリーム　50cc・卵黄　２個・卵　３個

①　かぼちゃを蒸かして裏ごしします。 

②　かぼちゃ以外の材料を混ぜます。

③　①に②を少しづつ入れて混ぜ合わせます。

④　ココット皿、パウンドケーキ型などに流し込み オーブンで蒸し焼きにします。

　　 バットに八分目くらい水を張って、中火で30～40分です。

　　 焦げ目が付いてきたら、アルミホイルを上にかぶせて下さい。

かぼちゃの風味がほんのりして。もう少しかぼちゃを増やしても良い感じです