ボケの実で

　玄関先のボケの木に大きな実が付きました。
4～5年前に大量に実を付けた際には、ボケ酒を作ったのだけれど、それ以来実を付ける事が有りませんでした。

　肥料をやったり、土をいじったら昨年は数個の実を付けました。
でも、実が小さいうちに落下してしまい、「何かを作る」状態にはならず。
昨年の秋から冬に掛けて肥料をやったら花を沢山付けました。
その後も雑草取りや肥料やりをしたら、今年は実を5～6個付けました。
落下してしまった実も有るけれど、大きな実は3個付けました。

　その内の1個が落下したので、今回はその実を使って何かを作ろうかな。
と、使い道を調べてみたら、ジャムや蜂蜜漬けと言う利用法が有る事を知りました。

　輪切りに切って蜂蜜漬けに。


　種とその周りに有ったカスは、綺麗に取り除きました。
ボケ酒はとても酸味の強い物だけれど、蜂蜜漬けはどうなるのかな？
ちょっと楽しみ🎵
　1週間くらいでボケの実から染み出た果汁で蜂蜜が緩くなり、それで完成との事。

　ペン太も楽しみなのかな？

　未だ木に付いているボケの実は、どうしようかな？
あとはジャムかな？