献立

手作り夜食

カレーみたい

キャベツ　玉ねぎ　ツナフレークのサラダ

里芋の煮っ転がし

しめサバ

卵　手羽元の甘酢煮

主婦は献立大変です、
カレー　里芋の煮っ転がしは圧力鍋で作りました。
しめサバのレシビを簡単に
まずサバを三枚に下ろす　
次に塩じめを２時間から３時間する余り長くすると辛くなります。
次にしめたサバを水で洗い水分をふき取る。（ここで中骨を抜きます、とげぬきを使う）　
次にヒタヒタになる位酢につける目安は15分～20分位(好みで調整する）
最後に皮は方の方から爪でむきます綺麗にむけます。
以外と練りからしをつけても美味いです。

サラダはツナ缶だけの味付けです、

手羽元と卵は砂糖と醤油で味をつけてあと最後に
甘酢を作り火を止める前に入れてチョット煮詰めます。

カレー　煮っ転がしは圧力鍋だと下準備から30分位で出来ます。
これはすべてさかちゃん流です、