ヒラメの皮捨てないで 2022-09-05 17:15:00 | Weblog 昨日釣り上げたヒラメ。皮も美味しいと聞いて早速TRY‼️一日酒と塩に漬け込んで「ヒラメの皮炒め😊」ごま油にニンニクを入れてそこにヒラメをIN。長ネギを加えてみりん・酒・醤油で味付けをしたら完成😊まるでうなぎ蒲焼きの皮のような柔らかさ💕失敗した…今まで皮はさよならしてたよ…💦失敗した…こんな酒の肴になるようなメニュー週の初めに作るんじゃなかった…💦いっぱい飲みたくなる😭
