夏が旬のカツオ
カツオは釣ったやつしか食べないと言う人がいるくらい、釣りたての鰹は美味しいです。
今回は広と阿賀のサービス付き高齢者向け住宅のご利用者さんにお裾分けさせていただきました
今回は九州の玄界灘でがんばってきました！！
玄界灘は瀬戸内海にはいない魚がおり、海の資源が豊富で全く釣れないことがないのがメリットでしょう。
マグロが飛んだりカジキが飛んだりロマンがあります
住宅のご利用者さんからは、「こんなのが釣れたら気持ちいいだろうね」「ヤズに似ている」
「綺麗じゃね」というような感想を頂きました(^^)/
よく「海に引きずり込まれんさんなよ」と心配の声を掛けて頂きます
晩御飯に食べましょうとアナウンスして皆さんに、まずは見てもらって楽しんでもらいます。
鰹は身が柔らかく捌きやすいので、その場で３枚に捌きました♪
捌くと、どの魚も脂ノリノリでした。この時期は戻りカツオなので脂はのってるのでしょうね。
夜は美味しく召し上がられたでしょうか？
今回は２匹しか釣れなかったので、あまりよくなかったですが、釣れる日は５匹も６匹も釣れたりします。
こればかりは釣りに行ってみないと分かりません
だいたいシーズンは１０月ごろまでなのでもう一度くらいチャレンジして来たいです！
