①のにぎり寿司実演の続きです
デイサービス、ショートステイの利用者さんには、板前さんとブリと記念撮影を行いました
デイサービスからの参加者です
魚は反対ですが良い笑顔です
こちらはご夫婦での参加です
歳をとっても一緒に楽しく過ごせる相手がいると人生も楽しいでしょうね
こちらはショートステイです
今回が初参加の方もおられましたが、
皆喜んで帰って頂きました
このお寿司の実演行事は３ヶ月に１回開催しようと思っております
次回は８月２５日に予定しておりますが、天ぷらの実演を行う予定です
次回も違った雰囲気で楽しくできるよう考えたいと思います
５月２５日、待ちに待ったお寿司の実演パーティーが開催されました
今回はケアマネージャーを含めて６５名の方に参加頂きました
前回に比べて雰囲気が違う？？
どこが違うか利用者さんの皆さん分かりましたか
そう
大漁旗が新しく演出小物として追加されました
板前さんの後ろで良い雰囲気を出しております
ブリの解体中、皆さん集中して解体を見守っております
私も料理の技を盗もうと、板前さんの手さばきに集中です
こちらはお寿司の一例です
他にも利用者さんが食べ易い口解けの良いネタを中心に様々な物を用意させて頂きました。
やはり、サーモン、ネギトロ、そしてブリが人気でした
今回の影の主役はこちら
マグロの人形です
写真撮影の小物で先日購入しました
職員さんが利用者さんに渡しておりますが。。。
「ヤメテー」
気持ち悪がってか怖がられてしまいました
しかし最後にはにっこりと笑って写真撮影に応じて頂きました
よい笑顔です
こちらはショートステイの利用者さんで、以前めぐみ園の主任だったベテラン亀川との２ショット写真です
どっちが利用者さんか分からない。。。
そんな事を言ってはいけません
（笑）
②に続きます
５月１１日水曜日、職員の倉本さんによる手作りケーキ「豆乳抹茶ムース」です
抹茶ムースの上に甘いカラメルソースをかけて美味しく頂きました
ミキサー食の方でも嚥下し易く、減塩食、糖尿食、の方でも食べられるよう、塩分、糖分を控えめに作っております
利用者さんだけではなく、職員のおやつも用意して頂きましたが
うまい( ゜Д゜)
抹茶と豆乳のハーモニー(￣▽￣)
とか言ってみましたけど、おいしかったです
先日、山口県にウイロウの旅に出てきました
ウイロウと言えば、名古屋も有名ですが、名古屋の物は、うるち米からできる米粉を原料としており、一方、山口はワラビ粉を原料としておりプルプルした食感が特徴です
名古屋のは少し粉っぽいので、私は断然山口派です
今回は利用者さんに本場の美味しい外郎を食べてもらいたいという目的で、
有名店３軒をドライブしてきました
（あっ 私が外郎を食べたいからという目的で買いに行ったのではありません
）
まず、一番行きたかったお店
お店 おほげつ
住所 山口県美祢市於福町上4420-1
ＴＥＬ 0837-56-0290
このお店は前の仕事で出張中に立ち寄った事があるお店で、あまりにものおいしさにもう一度行きたいと思っていたお店です
５年ぶりに実現しました
もうお店の内装も忘れておりましたが、窓の外から庭園、山の風景を眺める事ができます
のどかな風景です
せっかくなので、お店で食べてきました
食べてみると。。。
うまい( ゜Д゜)
控えめな甘さにプリプリの触感
生なので賞味期限もわずか２日
通信販売もできず、持ち帰る事しかできません
２軒目のはしご先はこちら
豆子郎
住所 山口市大内御堀
ＴＥＬ 083-925-2882
ここは山口では有名店で、お店の中にアトリエがあり、庭園を見ながら外郎を食べる事ができます
もちろんせっかくなんで食べて帰ります
外郎
抹茶
景色
この３つでのんびりした感じになれますね
庭園の手入れも行き届いております
そして、最後のお店は
御堀堂
住所 山口市駅通り1-5-10
ＴＥＬ 083-922-1248
ここはどうやら外郎の一番の老舗みたいです
ここでは他の外郎と比較するために３本だけ購入しました
忘れてはいけないのが利用者さんへのお土産です
（もちろん自分のお土産は忘れず購入しております（笑））
デイサービス４０本、ショートステイ４０本を最初のお店、おほげつで購入しました
翌日の３時のおやつに食べて頂こうと思います
美味しいウイロウ満足できたでしょうか
山口には様々なウイロウのお店がありますが、私個人ではおほげつが好きです
しかし、どこも美味しいので近くに行った際は是非食べてみて下さい
４月２７日、４月２８日、デイサービスで音戸の瀬戸公園に つつじ見学 に行きました
去年はゴールデンウィーク後に行こうと予定していましたが、
すでに枯れていたため、今回は早めに見学に行きます
しかし。。。
当日は天候が悪く、雨で車から降りれなかった為、ドライブ中につつじ見学を行って頂きました
写真は、翌日釣りに行く途中に改めて撮影したものです
雨の日の翌日だったので、草木も生き生きとしております
音戸にはおよそ8300本のヒラドツツジがあると言われています
利用者さんも同様に楽しんで頂けたと思います
現在建設中の第二音戸大橋も見ることができました
音戸大橋の全長１７２ｍに対して、第二音戸大橋は４９２ｍの長さで、全国で第４位の長いアーチ橋になるみたいです
開通は２０１３年の春を目指しているみたいで渡るのが楽しみです♪
つつじと音戸大橋の風景をカメラに収める人も沢山おりました
皆自慢の一眼レフで三脚を立てております
雨の日のつつじ見学も楽しんで頂けたでしょうか？
来年は快晴でつつじの前で記念撮影できるといいですね
