今年もボルシチでメリー・クリスマス

今年も、ビーツを購入してボルシチ作ろうと、ふらっとマルシェに寄ったら、すっごい白菜を見つけてしまった。

持って帰れないーと言いながらお買い上げ。

冷蔵庫にキャベツも丸々一個入ってた!

と、頭の中で段取りを考える私。

しんどいけど、この美味しそうな特大サイズ、帰った夜調理しました。

ひたすら千切り。

お気に入りの白菜リゾット。

食べるのに年を越してまう。

そしてキャベツは、モチのロン、ボルシチに入るんですが、ザワークラウトにしてから使います。

ひたすら千切り。

ジップロックに入れて、塩振って、重しにして数日かかります。

今日のボルシチには、半年前位に作ったザワークラウトを、使い切りました。

ひたすら千切りの週末。

そして、ボルシチも食べるのに年を越してまう。

そして!なんと!

今年のクリスマスプレゼントは、クイジナートにしました✨

使ってみたかったのですが、もう疲れて、説明書を読む気力が残っていなくて。

でも、手捏ねでパンを仕込みました。

明日、レーズン角食になる予定です。

お疲れ様でございました。

このまま、ティアラもシャイロも元気で、良い年を迎えられますように。

ティアラも12歳

先月23日にティアラちゃんも、無事にお誕生日を迎えました。

ティアラちゃんは、パーソナルスペースを保って、独りの時間を愉しむ子です。

他の3匹がそれぞれ個性があったし、1番最後に生まれた自分の立場をよ～く理解している、お利口で、ツンデレな猫ちゃんです。

12年経っても、全く抱っこをさせて貰えないけど、少しずつ距離が近くなった気がします。

今後の目標として、抱っこが大好きになって下さい😊

シャイロちゃんとも、兄妹なんだからもっとね。ピッタンコしている所が見たいです。

かなり、4ヶ月振りかな。

ワインを頂きました✨

自分で作ったパンと、自分で作ったパテ・ド・カンパーニュを食べる夢が叶ったので。

思わず、大きい声で美味しい!を叫んでいました。

幸せだー。