夏よー、行かないで〜!

私が好きな寿司ドミナントが久石譲さんのsummerをアレンジしていた。

今回のタイトル、そのまま呟いていました。

しかし、本当に暑くて。

おウチは真夏でも、午前中はクーラーなしで耐えられる程だったのに、今年は駄目でしたね。

この子達は、お構いなしで快適ですよ。

入院まで2週間をきりました。

色々とやり残した物は無いかと、頭をよぎるのは食べ物の事ばかり。。。

あ、留守中の猫ちゃんのことが1番心配なんだけれどもー。

8月上旬から、枝豆にはじまり、とうもろこし、シャインマスカット。。。

今年は、鶴岡と黒崎の枝豆を食べましたが、新潟の勝ちでした。

とうもろこしは、青森の嶽きみ。

いつもなら、何度も青森アンテナショップに足を運ぶのですが、日照りで早めの収穫をするため小ぶりだと言うことで、2本だけ頂きました。自分で頂くなら充分過ぎるほど美味しかったです。

そして、9月になれば梨だな。

かおりだよーーー。

かおりは9月2週目以降が旬かなと狙っていますが、幸水の出来栄えが日照りで小ぶりと書いてあったので梨狩りの予約は諦めました。

本当に日照りには困ったもんです。

このラインナップで、毎年ルーチン化しちゃってhave to。

後、昨日から三越でイギリス展始まってました。

クロテッドクリームで肥えちゃう。限定300個のスコーンも欲しいよう。

冷凍しといて退院後も食べたいよう。

パウンドケーキ

昨夜、冷蔵庫でオーバーナイト発酵させた生地を、焼きました!

前回のブログでは、材料を秘密にしていましたが、実はそれは半年前に作ったレモンカードでした。

半年前っていうのが私っぽい。作って満足してしまったです。レモンカードは保存がきかないので、責任もって、自分で食べます。

レシピでは、いちじくのジャム220ｇとありましたが、レモンカード余裕で260ｇはあって、潔く全部入れてまえー!と、バターもレモンカードに入ってるからバターは無しでー!と調子にのって混ぜ混ぜ。

輪ゴムの位置から、モコモコと発酵が進んでくれまして、パウンド型2本も出来ちゃったわ。総量610ｇあったかしら。覚えておかないと。

アーモンドダイスも中に入っています。

トッピングにポコポコを乗せましたが、焦げ防止にもうちょっと乗せても良かったかな。

お味は、意外と良かったですよ。

酵母でケーキというのは、好みが別れると思います。やっぱりパンっぽいんです。

ベーキングパウダーを使いたくない、健康志向の人向けですね～。

いちじくのケーキパン

パン教室で習った、いちじくのケーキパンをホール型で焼いてみました。

タルト生地は、フードプロセッサーで簡単に作り置きができるんですが、私はこれが面倒くさがり。

薄く伸ばして型に這わせるのは、結構得意のようなんですが。。。

入院までに、冷蔵庫に保存した物たちと、酵母は使い切りたいので、いちじくのケーキパンのレシピの、いちじくのジャムを別の物に置き換えて、昨夜仕込んでおります。

タルト台無しで、パウンドケーキにしてみよう。うん、面倒くさがりなので。

上手く行ったら、写真をup致します。

シャイちゃん、今日もお薬の食べっぷりが良くって感謝感激。ごはんもモリモリ食べてね。

お盆休み

お盆休みに、シャイロを動物病院に連れて行きました。

プロに水回りのお掃除を依頼してから、何かがふっきれたように元気である。

人間では認識できない悪臭が解消されたのか?

それとも、お盆にディーヴォとメイちゃんが二人で帰ってきたのか?

病院で体重をはかったら、9.0kgに、やっとこさ1年ぶり位じゃないだろうか?9.0キロ台にのせました。

この調子で来月まで、元気を増していってほしい!

そして、明後日はディーヴォちゃんの命日。

もうこれ以上悪い事は起こらないよね、と云うくらい去年は辛かったなー。

そしてお盆休み最終日、8/16は、山下清展に行って来まして、花火を見たら泣きそうになってしまったー。

素晴らしかったなー。

今年のお盆休みはこんな感じでした。

今日は水回りのお掃除

朝から、水回りのお掃除はプロにおまかせ!

BGMに寿司ドミナントのNewAlbumをかけて差し上げた。

お掃除中も、お兄さん達が気になってヒョコヒョコと近よりつつも、このリラックス感がなんとも可愛い❤

途中、休憩を挟んでいただいて、既におおかた満足。

去年入院前に自分で大掃除して以来、また9月に入院しますので、大奮発しちゃったけど、良い選択だったと思います。

キレイになったら、1番に猫ちゃんに喜んで貰いたい!