いずれ血となる

み～は、独身時代は、料理をほとんどしなかったので、
料理はまだあまり得意ではないんだ。

料理をするようになってから　わかったことは…
「料理は味付け」ではないってこと！！

料理のおいしいかどうかは、
「火加減」なのだ。

素材に適度に（←これが大事）火を通すこと、それができれば、
別に味付けは塩だけでも　コショウをかけても
充分おいしぃ。

すっごい昔、テレビで、まだスマップに森君がいたころ、
料理の先生に森君が「素材をよく見て料理してる」と
ほめられていたことを思い出すなぁ。
み～も極力素材を観察するように頑張ってマス。

いずれ血となり肉となるご飯は、すべて　素材からできている。
その素材を提供してくれる、
ニワトリさん、豚さん、お米や野菜を作ってくれる人々（太陽も地球も！）に、
み～に料理されて、しあわせ、と
思ってもらえるようになりたいな。


水菜を、
水に活けることをなんとなく自然にやっていた。
野菜も植物だからね。
水を与えるとシャッキリ元気になるょ。

そしたら、こないだ実家に帰ったとき、
母親もみ～と同じことをやっていた。
別に示し合わせたワケぢゃないのに。
ぷぷぷ、親子ってオモシロイ。