お味噌を変えたら、お味噌汁の味も変わった！
当り前か…
違う料理と思うほど変わったょ。
前は赤だしを使っていたけど、
今回は合わせ味噌。
ちょっとお酒の風味がする。
繊細な感じで、まるで京料理の料亭みたい。
とってもおいしぃよ。
こぅなったら、お味噌を数種類そろえて、
日替わりで使ったらどぉでしょ。
毎日違う料理を楽しめるよ。
トマトをたくさんもらったけど、
み～は生トマトは苦手なので、
お肉と野菜と一緒に煮込んでみたよ。
隠し味に少しだけ牛乳を入れたら、
トマトの酸味が薄くなってマイルドになった。
試行錯誤の結果、いいものができるとうれしいな。
