なんと、リンゴを焦がした！
鍋の焦げはなかなか取れない重症だったけど、リンゴはそれほどひどくなかった。少し苦みになって、大人の味(笑)
飾りも上手くいき、満足😆
焼いてる時の匂いが好き🩷
柚子湯に入って、冬至を満喫しよう
いつもは卵６個で作るシフォンケーキ
それを卵1つで作ろうというのだ
ネットでそのレシピを見たから、小さな型を探していた
富沢商店にあった
卵1つなので粉も砂糖も少ない
量が少ないと、意外や作業が楽だった
出来上がりはフワフワとまではいかなかった
けど、何もつけなくても普通に食べられる
まぁ、合格
食べたくなったら、作ろっと
昨日は積み木を洗った
無垢の木製なので、水分はどうかなと思ったけれど、
拭くだけでは取れないものが落ちた感じだった
久しぶりにシフォンケーキを焼いた。
ふっくら、美味しい。
欲を出さず、プレーンなシフォンケーキにしたからかな?
しかし、生クリームの泡立てに失敗した。
ボソボソで見た目が悪い。
味は悪くなかったので、ちょっと救われた。
私の意見だけど、プレーンマドレーヌがやっぱり一番。
なのに、つい、今までいろんなものを入れてきた。
今回はスプレーチョコレート。
濃厚なマドレーヌにチョコレートでしつこくなってしまった。
プレーンにとどまらず、いろいろ入れる性格は治らないかもしれない。
なんなんだろう。
面白がって入れてるんじゃないんだけどねぇ
アップした写真でも、チョコレートの存在感が強い
食べなくても分かる。
入れた量が多すぎたのか?
寒くなると、ココアやチョコレートが食べたくなるんだよね
まとまらない思考、そのものの行動なのかも（笑）
昨日は更新を忘れた！
アップルパイで強力粉を使ったので、強力粉を使ったものを作った。
小籠包は夕飯の時間をだいぶ過ぎた
もう、やっていることがマイペースすぎる
アップルパイはリンゴに救われた
もっとパイ生地を薄くしなければいけないといつも反省する
今日の小籠包は初めてなのに、美味しかった
皮が薄く延ばせたから
やっぱり強力粉だけの方が扱いやすいのだろうか
強力粉が冷蔵庫に滞留しないように、ちょくちょく使っていこうと思う
