大輪。
さて、サツマイモのかのこ
1㎝角と書いてあったが、なかなかその大きさに揃えて切れない。
上からかける寒天液を角切りのサツマイモをつける糊代わりにした。
だから、艶出しの寒天液が足りない。
スィートポテトよりずっと砂糖が少ないので、あっさりしたお菓子になった。
スィートポテトはアツアツがいい。
ふっくらしている
でも、冷えるとしぼんでしまう
サツマイモ自体が美味しかったので、当然美味しかったが、甘みが強すぎたように思った。
で、砂糖の量が少ないかのこにしたのだ。
おいら、サツマイモは好きだけど