今日はパン屋さん

前回、まる焼けのプランスパンだったので、リベンジ

細長くしない　　　　小さくして丸くする

最終発酵が終わった所、これからオーブンに入れる　　230度にした

焼き色はうまくいった！　　　嬉しいねぇ

7つ焼けた　　　粉500ｇで7つ　　　米も500gで７杯くらいかな

アンバターにしようとカットしたが、バターは固いし、パンも固くてかじるのが大変そうなので

ちぎって食べた　　市販のパンには程遠いけれど、美味しいと思う

やっぱり、モルトシロップのおかげかな

明日、カリカリだけ頂ければいいです　　　　　ハイ