旬のタケノコで五目寿司

妹の所はタケノコの採れる山があって、毎年この時期にタケノコの収穫がある。義弟がガソリンスタンドの仕事が終わってから山でタケノコを掘って来て、それを妹が茹でて市場へ出しているそうだ。
長い間お母さんがやってぃたらしいが、妹夫婦が後を引き継いだとか。
と言うか、この辺でタケノコの収穫は他にないみたいで、市場の方から持って来てほしいと催促されるとか・・・。
そんな人気のタケノコをたくさんもらったので、今日は母上それで五目寿司を作ってくれた。
「あんまり塩辛くせんようにね」とご忠告申し上げたから、今日のはおいしくできた。
妹や弟の所にもお裾分けしたようだ。