梅干しの蜂蜜漬け

先月漬けた梅干しを１０日に蜂蜜漬けにしてみました。



二週間ほど漬けると書いてあったのですが。ちょっと一つ味見をしてみました。

表面は甘くなっているのですが中は酸っぱくてまだ普通の梅干しです。先週は小さなビンで１１個漬けたので今日も六個漬けました！

しっかりつかるまで我慢出来るかな(￣～￣)ξ