卵焼きが夫婦を救う

卵焼き

連れ合いの大好物である

私の焼いた卵焼はふわふわで黄色くて薄味

こんな卵焼きは食べたことがないという

美味しいらしい

卵焼きはお袋の味でもある

どんな卵焼きを食べたのか？

私の母の卵焼きはとても黒い

醤油をわりと入れるから

固くて味が濃い

それはそれで私の母の味

私が子供達のお弁当をいれ始めたときの卵焼きは今作っているふわふわで黄色い卵焼きである

子供達は私の母にもお弁当を入れてもらっていた

おばあちゃんの卵焼きとお母さんの卵焼き

どっちが好き？って尋ねたら

どっちも好きって答えてくれる

たぶん私の料理の中で一番美味しいかもしれない

連れ合いも喜ぶので次々と色んな具を入れて作ってみるけどね

やっぱりシンプルなのが良いみたい

卵焼きで喜んでくれるなんて‥……

こちらにしてもありがたいね

ちなみに

私は自分の焼いた卵焼きはあまり好きじゃない

私の母の卵焼きが好き

お醤油がきいた卵焼き

固いけどね

卵卵した匂いが好きでないのでね

半分食べて半分翌朝に食べる夫

朝食の目玉焼きを作る手間がいらないのもありがたい

喧嘩をしていても

卵焼きを焼いたらほとんど解決できるのだ

我が家の夫婦喧嘩はこの卵焼きが助けてくれるのだ

とにかくありがたい