旬を食す

今年はじめてのタケノコ料理を作ってみました。

やや小ぶりなものを２本買ってヌカを入れてあく抜きをし、

タケノコご飯と、新わかめとタケノコで煮物にしました。

やはり旬の物は季節特有の自然の調味料でとても美味しく

パワーがもらえそうです。

もう少ししたら、庭のフキが食べられそう。

楽しみです。

りんごの芽が２本伸びてきました。（ちょっとピンボケだわ）