お気に召したまんま。

美術館をさまよい、映画に涙し笑い、音楽に震え。さだまさしさんのファン歴41年目。唯一得意な家事は料理だけ。

糖尿病の食事…今日は出来るだけシンプルに。素材を味わう日。

2021-04-26 | お気に召したレシピ
昨日はガッツリハンバーグを食べてしまったので
今日はカロリーも抑えたいし
何より重いものを食べたくない。

それで素材をあまりいじらない
シンプルなおかずになりました。

長芋とメカブの(今日は納豆抜き)
ネバネバミックスはわたしが好きなのですが
どーしても次男にウケが悪い。

彼がもずく酢は酸っぱくて嫌だというから
メカブにしてるのに…

ぐずぐず言ってると
ネバネバしてて酸っぱいおかずを作るよ?
と脅したら静かになりました。


今日のメニュー

メカジキのムニエル
ネバネバミックス 長芋、メカブ
厚揚げの煮物
冷やしトマト
キャベツと新玉ねぎの味噌汁

玄米雑穀ご飯


それぞれはアッサリ系なんですが
最終的にはお腹いっぱいに。

やっぱり夕食後の筋トレを
始めないとダメか…



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2 コメント

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Unknown (25253674)
2021-04-27 00:27:47
こんばんは。
お疲れ様でした!
メカジキ 美味しそう😋
確かに 若い頃は もずくとか
あまり食べなかったかも😅
身体に良いのにね~😊
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Unknown (miminga33)
2021-04-27 00:31:52
@25253674 こんばんは!
いつもありがとうございます😊

メカジキを少し塩胡椒強めにしたので、ご飯のおかずにはなりました。次男は味の濃いものが好きで、ちょっと油断すると醤油をじゃぶじゃぶかけるので目が離せません💦
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