4/19 人だ

どーも。あらためて感じるミナージュです。


どれだけその場所に

由緒があろうとも格式高かろうとも

その場を仕切る人の質が低ければ

それだけでその場の感動が無くなる。


”気が利く”

という言葉を僕は最近よく使います。


ゲストを”招く、もてなす、感動を与える”の三つは

マニュアルでは生まれ無い。


心。


すなわち


人だ。




僕はこんなことを考えて仕事したことがない。


教えて出来るようなものでもないとも思う。


ミナージュはどうだろうか。


そんなことを考えた最近。


愛される店作りは


やっぱり愛すことから。





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