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今日は北を~

2024-03-21 23:00:00 | 日記

前回は焼きあご&サバ節の『南』をいただきました。(焼きあごだしの上品な香り)

今回は利尻昆布&鰹節の『北』をいただきました~ (利尻昆布の優しい甘み)

北は、食べた瞬間に生醤油に近い醤油味と強い鰹だしを感じました。

利尻昆布はチョットわからなかったけれど、カップの表示を見ると昆布は甘味担当なのかな?

スープの美味しさを思うと確実に入っていたかと思われます。

生醤油の風味は、神田藪蕎麦のつけだれに似ていました。

違うものだな~

寒い時は暖かいカップうどん、いけます。

冷凍ブロッコリーも茹でていただきました~ (。_。)ウン

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