前回は焼きあご&サバ節の『南』をいただきました。(焼きあごだしの上品な香り)
今回は利尻昆布&鰹節の『北』をいただきました~ (利尻昆布の優しい甘み)
北は、食べた瞬間に生醤油に近い醤油味と強い鰹だしを感じました。
利尻昆布はチョットわからなかったけれど、カップの表示を見ると昆布は甘味担当なのかな?
スープの美味しさを思うと確実に入っていたかと思われます。
生醤油の風味は、神田藪蕎麦のつけだれに似ていました。
違うものだな~
寒い時は暖かいカップうどん、いけます。
冷凍ブロッコリーも茹でていただきました~ (。_。)ウン