どれみ☆のドタバタ日記

3人の子供達も、高校生が2人になり
だんだんと落ち着いてくるかと思いきや、高校球児の母は超ハード
体力勝負だー!

新発見!!

2008-01-21 | クッキング
先日、うちの実家から畑で取れた「お野菜くん達」をもらってきました


(赤かぶは、長男が学校で育てていた物!

大根&水菜を使ったレシピはすぐに思い浮かんだのですが、小松菜はさてどうやって
料理しようかな~と悩み…

レシピを見てみたのですが、最初に載っていたのが「煮浸し」…
これだと、たぶん子供達が食べないな~ 

そして次、「鶏肉との炒め物」…
う~ん、鶏肉がない 



そうだ 鶏肉じゃなくて豚肉にして、寒いからニンニク炒めにしてみよ~っと!


というわけで、出来上がったのがこちら~! 

どて煮・水菜と大根のサラダ・小松菜と豚肉のニンニク炒め



子供達の反応は…
「めちゃくちゃ、おいしい~!」ですって 

こうやって言ってくれると、作りがいがあるわ~!
作り方は簡単だし、新しいレシピが増えてな1日でした 



次回は、何に挑戦しようかな? 



あっ、そうそう、「水菜のサラダ」は「ごまドレッシング」をかけるとすご~くおいしく
食べれます (先日、パパの実家で出てきたのだ~

子供も、今まで苦いから嫌がっていたのですが、これならバクバク食べてくれま~す!