先日、うちの母親が「ゴーヤでジャム作ったよ～！」と
職場に持ってきたので味見をしてみると、苦味はあるけど
ちょっとクセになる味
しかも、熟れすぎてオレンジ色になったゴーヤで
色もキレイで、見た目も
でした。
とういわけで、早速、レシピを聞いて作ってみることに・・・
（材料）
ゴーヤ：１本 砂糖：150ｇ位
（作り方）
1.種と綿をきれいに取る。
2.鍋にゴーヤと砂糖を入れて、すりこぎでつぶしながら混ぜ
中火～弱火で煮詰める。
と、作り方もとっても簡単
（もちろん、緑色のゴーヤでも）
ヨーグルトに入れると、ヨーグルトの酸味で苦味が
抑えられるのか、食べやすかったです！
職場に持ってきたので味見をしてみると、苦味はあるけど
ちょっとクセになる味
しかも、熟れすぎてオレンジ色になったゴーヤで
色もキレイで、見た目も
でした。とういわけで、早速、レシピを聞いて作ってみることに・・・
（材料）
ゴーヤ：１本 砂糖：150ｇ位
（作り方）
1.種と綿をきれいに取る。
2.鍋にゴーヤと砂糖を入れて、すりこぎでつぶしながら混ぜ
中火～弱火で煮詰める。
と、作り方もとっても簡単
（もちろん、緑色のゴーヤでも
）ヨーグルトに入れると、ヨーグルトの酸味で苦味が
抑えられるのか、食べやすかったです！
と、思いながらも…(^^;)
どんな味だろ？？？
色だけ見たら、マンゴーと間違えそうｗｗｗ
でしょ～！
見た目は、ちょっとキョーレツ！なんだけど、
食べるとそれほどでもないんだよ！(^^)v
味は、金柑のはちみつ漬けを苦くした感じって
ところかな・・・^^;
ヨーグルトに入れると、苦味をあんまり感じ
ないから、食べやすいよ！(^^)