初夏の様相

暑い1日が終わった。まだ4月、今からこれじゃ先が思いやられる
が、先のことをあれこれ心配しても仕方ないので、思わないことにする

今日は一段と新緑がきれいだった
ツツジは終わり、緑の中にフジの薄紫が目立つようになった





先週は甘酒作りに明け暮れた
例年、JA加工場の作業は４月のひしお・甘酒作りでひとまず終わりとなる
今年はひしおを止めて甘酒に変えたので、甘酒がいつもの2倍出来た
作業に参加した人は、いつもの2倍以上の甘酒を受け取ることになり
「うれしいなあ～」と言いつつ、その保存に苦慮している

気温が高いこの時期、室温で放置しておくと、甘酒はカビてくる
なるべく早く、冷蔵庫か冷凍庫に入れてしまわないとマズイ
私もジップロック７袋分を冷凍庫に無理やり押し込んだ

今日の新聞に
「（甘酒は）おいしいだけでなく‟飲む点滴”と言われるほど栄養満点・・」
という記事が載っていた
最近、甘酒ブームで、こんな記事をよく目にする
私たちはブームになるかなり前から甘酒を作っている
栄養満点に加えて、最高の美容液とも言われている
みんな、アラ古希とは思えないほど《元気溌剌》なのは、甘酒のおかげ？
夏に向かって、体力減退が懸念される
甘酒の魔力で、来るべき暑さを乗り切ろうと思っている