梅をつけはじめました!って記事を5月28日に書きたかったんですが、書けず!
はじめは、こんなでした。
数日後↓
そして5日前くらいから、ものすごいあわあわで!
焦って調べてみたら、発酵が始まっていました!
でも、ホロー鍋で煮立たせれば大丈夫だと、ぐぐって分かったので!
ググール先生はなんでも教えてくれる!
すでに昨日から、梅ジュース三昧です
ほんと、子供達、梅ジュース大好きなのよ^^
母が作るのやめるって聞いてビンもらってて良かった
そして、
はいりきらなかった分の梅は、ざらめでつけてみました!
こっちのは発酵まだしてないので、一ヶ月くらい、もっといけるかな?
もうちょっとつけときます!!
ざらめのが、濃厚ってきいた!
そして、
梅を漬けたら、3年は続けてつけないと家に不幸がくるらしい!迷信なのかなんなのかわからないけど、これから3年漬けるよ
旦那さんはちょっと梅酒のんでみたかったっぽいから、来年は梅酒も作れたらいいな~
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