雪のない畑

日本全国、各地でゲリラ豪雪になっているところがあります！

しかし雪の多さでは負けない当地は。未だ積雪ゼロです。

降っては消えで、これからも雪の予報は少ないようです。

冬の畑を見回って来ましたが、残っている野菜もげんきです！

しかし、昨年あたりはクリスマス辺りから寒波が襲来してお正月は大雪でした。油断禁物ですね

気丈に未だ咲いている花にも会えました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

珍しい野菜

家内が珍しい野菜を購入してきた。

生産者名前を見て、小生のfb友が作っている野菜と知って買ったたといいます。

瓜だそうですが、食べ方分からず、取り敢えず塩もみして食べました。

少し癖があるようですが、シャキシャキして柔らかいです。

食べ方を簡単に添えてくれればね～と思いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

ブッセ作り

お茶菓子の「切リ餡」が無くなりました。冷凍保存は未だありますが、昨日は久し振りにブッセ作りです。

軽い味のサクサク味も良いかな？

生地作りはスポンジケーキ作りと同じく（卵２個、砂糖１００g、小麦粉１００g）です。

出来上がった生地を袋に入れ、小さく絞り出して焼き上げただけのシンプルです。

さっと乾燥した砂糖をまぶして出来上がり！

３日もすれば無くなるでしょうね～(^^♪