本日は、赤坂見附へ
フラッと入ったお店が大当たり
友人が担々麺を食べたいと言うことで、何気なく目にしたお店へ
細い階段を地下へ降りたお店
｢湧の台所｣と言う四川料理屋なのか⁉️
辛さは、選ぶ事が出来ます。普通にしましたが、かなり辛かったです。
特に山椒の辛さが強かったです。
でもね(笑)意外と病み付きになり完食しました。
私は、麻婆豆腐麺をオーダーしました。
熱々の石焼き鍋に麻婆豆腐がグツグツ
焦げるのでよく混ぜてから麺にのせて食べてくださいっとのこと
そしてこの麺が変わっており、大きなかまぼこのような固まりを、包丁のようなもので剃り落とし鍋へ投入
茹で上がった麺は、もちろん細さ長さはバラバラ
でもモチモチして、コシがありとっても美味しかった。
中華麺じゃないですね。
どちらかと言うときしめん風
山椒が辛くて、途中からお酢をもらい入れながら食べました‼️
フラッと入りましたが、本当に大当たりで、とっても美味しかったです🎵
お値段も880円 と安い‼️
また行きたいと思いました‼️
