今年の梅干し

お昼ご飯、めずらしく混ぜご飯にしたんです。

ふと思い立って、今年漬けた梅をだしてみたら！

めっちゃきれいな色で感激。

紫蘇をよく揉んだからからかな？？？そもそも、紫蘇がいっぱいだったからかな？？？

理由はよくわからないけど、とにかく想像以上に美しくて、しばらく食べずに眺めてました（笑）

 

 

先日、餃子の皮で、ガレット風なのをつくりました。

ほうれん草と、缶詰のミートと、チーズと卵。

もうちょっとよく焼いてから、折り畳めばよかったな。次回リベンジ。

 

いつだったかのおつまみ。

餃子の皮に、紫蘇とチーズをのせて、オーブントースターでほんのちょっとあぶって、黒胡椒をかけました。

これ、いろいろ具材をかえてたのしめます。

 

我が家にきてくれた餃子の皮さんは、なかなか餃子さんになれなくて申し訳ないな〜と思ったのでした。