先月、塩漬けしてみた蕗の葉っぱに、おにぎりを包んでみました。
さっぱりした風味がいい感じ。だと思います。が、私、何にせなんでも美味しいので・・・人様の評価はいかに？！
スーパーで、マグロのアラがお手頃価格だったので、メンチカツにしよう！と意気込んで買ってきました。
いつもは、手で細かく切りますが、今回は量が多かったので、ミキサーを使ったら、細かくなりすぎてありゃりゃ・・・
急遽、キャベツを足して、歯ごたえを出してなんとか形にしました。
ちょっと大きくしすぎて、なかなか揚がらず悪戦苦闘。
気づいたら、この世の終わりみたいなものが出来上がってしまった。
自戒を込めて、あえて写真をアップしようと思います。
お味はいかに！？
真っ黒・・・
先日、ドンガラガッシャーンと、コーヒーサーバーを割ってしまいました。我ながら、なかなか豪快だった（笑）
心のどこかで、水出しコーヒー用のサーバーがあるから代用できるな・・・と思ってたけど、いざ探すとフィルターしかない。
・・・そうか、数年前に、お気に入りのコーヒーサーバーを割ってしまって、水出しコーヒー用のサーバーを使ってたんだな。ぬぬぬ。
そういえば、水出しコーヒーも、久くしてないな。なんかないかな・・・
水煮の筍入れたり、ジャーサラダ入れたりする用のガラス瓶が唯一はまった！
ということで、明日の朝は、数年ぶりに、水出しコーヒーです。ちょっと見た目はチグハグだけど、まぁ気にしるな（笑）
お味はどうかしら？
ぬぬぬ！だれだこれは？！
最近、作業場でみんなのアイドルをしている猫ちゃんです。
なんだかみんなメロメロで大変( ´ ▽ ` )
１階と２階を自由に行き来できるように、２階の床に、穴あけちゃいました。
ほらっ（よぉ〜〜〜く目をこらしてください）
今シーズン初くじら汁。
昨晩、お義母さんからいただきました。
夕顔が採れる季節になると、スーパーにくじら肉が並びますが、お高いのでなかなか手が出ません。
なので、お義母さんが作るのを、いつも心待ちにしてます（笑）
くじら汁をいただくたびに、『語り継ごう柏崎の知恵袋』に載っている「雪道と鯨汁は後ほどがよい」という言い伝え？ことわざ？を思い出します。
あっためかえしが、とっても美味しいのです。
ということで、今日のお昼もくじら汁。あっためかえすと、ますます美味しくなります。
夏バテ防止に、梅干しも。一昨年の一軍（!?）を引っ張り出してきました。
季節のものを食べて、水分とって、元気に過ごしましょう♪
昨日一昨日と、たっぷり草取りをしました。
草取り大好きな私ですが、少々苦手な草さんがいます。
チドメクサともう一つは名前もわかりませんが、地面にはりつくように伸びていく草さんたちです。
気づかないふりをしていましたが、ここ数日で一気に勢力を増し、いよいよこのまま放置するのはまずいな・・・という状況になって、昨日着手しました。
鎌でバリバリ削り取ればいいのですが、その中に、ダールベルグデイジーとかコスモスの芽が出てるので、なかなか地道な作業です。でも終わってみれば、とっても爽快感。きっとまたすぐ出てくると思うので、早めに綺麗にしていこうと思います。
その流れで、ドクダミ化粧水を作ろう！と急に思い立ちました。
根っこから引っこ抜くようにとって、じゃぶじゃぶ水で洗い、束にして干しました。
今朝、５時頃雷がなって、なんとなく雨が降りそうな気配・・・
ウトウトと布団の中で、もし、濡れても仕方ないな〜と思ったけど、せっかく干したのに！と思って、パジャマのまま外へ取りに行ったら、直後に大雨。よかった！
ということで、朝のうちに一仕事。
梅干し用に買ってあった焼酎だけじゃ、ちょっと足りなかったけど、まぁいっか。
上手にできるといいな〜♪
