玄米麺で焼きそば

今日は、焙煎玄米麺で焼ソバを作ってみました。

麺は柴海農園さん

それを買うには、スーパーヤオコーの一角にちょこんと置いてあるのみです。

　

ヤオコーは普段行くスーパーでないし、行くと必ず有るとは限らない貴重品です。

小麦断ちをしていた時に見つけたもので、

味も食感も内容も大変気に入っています。

　　　

（100ｇ入324円）　

化学合成農薬・肥料不使用

原材料が米粉（千葉産）と馬鈴薯澱粉（道産）のみ

茹で時間は1分で十分

　　　

市販の粉末スープの味を家にある調味料で再現できないか？

適当に混ぜ合わせてこんな感じです

ウスターソース✙醤油✙三温糖✙コンソメ✙鶏ガラスープの素✙ブラックペッパー✙縄文の塩

冷蔵庫の半端野菜を炒め合わせて

庭のイタリアンパセリ採ってきてきて

　　　

何か足らんが

色も味もそれっぽいし、麺が美味いからいっか。

　　

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今日の一言

◆ Facebookグループ「神人」さん投稿記事より