アマンドショコラ キルフェボン

　アマンドショコラ

タルトは食べるけど、チョコって初めてかも。

・・・・このクセのあるフルーティなチョコはもしや

ペルー。。。　今年ペルーのチョコイヤーだな。

 

そういえば、ペルーのカカオはまだ未開発で

これから出るとかいう話を何年か前に聞いたっていう話を聞。

歴史的不作でペルーカカオをバイヤーさんが仕入れてるのかも。