熱の通し加減が難しいところだけど…唸る食感とお味の断面ショー☆ pic.twitter.com/LzwHQmZg3x
紅のマリアージュ。
猪肉ロースをグリルして、脂がサクサクに。 pic.twitter.com/rx7UXLCwaU
黒と白のマリアージュ。
ヤリイカのリゾットだけど、店主曰く、イカスミと名のつく料理はアクセント以外に白い部分があっちゃダメ!と。
白いガーリックムースがまた良し! pic.twitter.com/YBrw37hAwC
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紅のマリアージュ。
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黒と白のマリアージュ。
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