サイコパス☆ランチ

40代の新米パパ・1級建築士で宅地建物取引士【ゆりかご打法・中川修一朗】が、住宅関連を熱く語る暴走日記

宝塚記念☆

2008-06-29 11:18:10 | お馬でバンザイ†
雨がシトシトと…梅雨らしいといえばこんな天気なのでしょうが、どうもスッキリしない日が続いてしまいがちじゃありませんか~ 休みに外出するといってもこの雨じゃ…ということで、最近は家の近くのスパで【成城の湯】にはまってます 雨に打たれながらの露天風呂も、なかなかオツなもんです


今日は日本全国だいたい雨のようで、西日本から九州にかけては夕方ぐらいから豪雨とのこと…すでにかなりの雨量があるのでしょうか

春の競馬シーンを締め括る【宝塚記念】も、不良馬場で行われる模様で…例年梅雨時期に行われるレースとはいえ、ここまでズブズブの馬場で施行されるのはここ数年記憶がありません

また、出走馬の実力たるや穴党の贔屓目をなくしても横一線に近いと思います 対して実力に差のない中で勝因を左右するのはジョッキー心理を読みきるか否かです


こういった泥んこ馬場の時は、普段逃げを打たないような先行・差し馬が往々にして前に行くものです 泥を嫌う馬がいたり、切れ味勝負の人気薄馬が一発狙いなど…今回は確固たる逃げを馬がおらず、エイシンあたりが先手を取るように思われがちですが…意外にインティあたりが内枠を利して、鼻を奪いにいくかもしれません

現役最強馬を自負しているであろうサムソン陣営としては、凱旋門賞出走を公言している手前取りこぼせないレースでしょう…が、油断は禁物です

また各馬の馬格についてですが、ほぼ500㌔前後の馬体重を誇る馬が多い為、走法云々以外の有利不利はなさそうです


各有力馬のほとんどがサムソンをマークしながらの競馬となるでしょうが、もともと切れるタイプではないサムソン…追い出しが遅ければ、先行勢を捉えられずなんていう場面も想像できてしまいます


ということで、軸は人気が落ちてマークも楽な◎【アサクサキングス】から

○はやはり経験実績上位の【メイショウサムソン】、▲に【エアシェイディ】、△に【アルナスライン】【アドマイヤフジ】【エイシンデュピティ】となりました


少なくとも、カチカチの結果にはならないと思いますぉ~


真っ赤に染まって!

2008-06-21 18:41:15 | 料理でバンザイ♪
梅干の続きです

最近の興味といえば、家を出る時や家に帰って来た時に見る、桶の中の梅ちゃんが最大興味で、GREEの魚釣りが次点といったところでしょうか

先日画像付きで紹介した梅は、桶の中に塩と一緒に寝かすこと4~5日で白梅酢に浸るぐらいになりました

ここからがようやく梅干っぽくなる工程になります


ひょっとしたら、『梅干がどうやって赤くなるか』なんてことを知らない人も中にはいるんじゃないでしょうか…

画像をアップしましたが、この赤紫蘇と一緒に漬け込むことによって真っ赤っかになのです


この赤紫蘇は実家の畑で取れたもので、実家の梅干にも使っている赤紫蘇です

赤紫蘇もただ単純に漬け込めば良い訳でなく…


① 赤紫蘇の束から、手ごろな大きさの葉を選別する

② 選別した葉の汚れや虫を、徹底的に落とす(臭いの強い葉には虫が付きやすい)

③ 洗った葉をざるに広げ、水分を取る(梅干製作に水は大敵)

④ 乾燥した赤紫蘇の葉に、適度な塩を振りよく揉む

⑤ 揉みこんだ葉から出てくる灰汁を捨てる(無農薬栽培のせいか、ほとんど灰汁が出てきませんでした)

⑥ 揉みこんだ葉に白梅酢を掛け、適度な柔らかさに戻す

⑦ 桶の中の梅全般に赤紫蘇がまぶさる様、中の梅を取り出してから漬け込み直す

⑧ 桶を揺すり、白梅酢と赤紫蘇を馴染ませる


など、コレだけの工程が必要となります

途中で雑菌や水が混じればカビの原因に…そうならないように必死の作業です


今日辺りからまた梅雨の空模様で、梅雨が明けるまではこのまま漬け込んだままとなります

この梅ちゃんたちはオーソドックスに作った梅干予備軍なので、多少塩分は強めです ですので…別のビンで低塩分の梅干も漬け込み開始しちゃいました


また、桶の中の画像もアップしたいと思います

梅干にちょっと愛情が湧きつつある僕です…

人生初!甘酸っぱい…

2008-06-16 15:13:47 | 料理でバンザイ♪
梅干しを作るべく、今自分の家にて【梅干】製作に取り掛かっております

もう既に漬け込み前の段階の【白梅酢】がじんわり出てくる状態まで進行しているのですが、梅干造りおいての最大の敵は【カビ】 少しの水や雑菌なども許さず、目を離すといつの間にか【白カビ】が発生してしまうそうです

その為、洗ってヘタを取った梅は、一度このようにして乾燥させたりする必要があるのです


現在のところ順調な経過を辿っているので、漬け込んだ4㌔の梅ちゃん達がみんな美味しい梅干になってくれることを祈っている毎日です


次の工程は【赤紫蘇】と混ぜ合わせです
また、レポートしたいと思います

安田記念こそは…

2008-06-08 14:35:45 | お馬でバンザイ†
先週は1番人気を嫌った為、2・3着とかすったダービー…おそらくこの10年間は一度も獲っていないと思います

それに比べて、この安田記念は自分にとって相性の良いレース ズバッと予想を掘り下げていきます


先週のダービーは、直線残り150mまでは読み通りの展開でした 大逃げする馬が実力馬ではなかった為、人気上位勢も「いつか捕まえられるだろう」という安心感から、『Sペース→先行勢粘り込み』というレース内容となりました その果実として、ディープスカイにとっては『2400mを楽々追走→1600mの決め手勝負』に持ち込めたレースだったと思います


では今週はどうか?


人気上位勢は揃いも揃って後ろからレースを進めたいタイプの馬ばかりです 追い込み馬にとっては、前を行く馬より自分の後ろからくるライバルを気にする傾向は強いでしょう

まして今回は香港から5連勝中の⑦グッドババなんかが虎視眈々と狙っています(レース賞金以外のボーナス1億円がかかってる)

先述の追込み馬とは、⑤ウォッカ ⑪スーパーホーネット ⑰スズカフェニックスの人気上位3頭…互いに牽制し合えば、前残りがズルズルと粘りそうな気もします


ただ、残る為にはある程度の条件が必要であり、以下のポイントを満たす馬に可能性を絞り込みます


① 2000m以上のGⅢ以上勝ちorGⅡ連対はプラス評価。2000m以上の重賞レース出走経験なしはマイナス評価

② GⅠ(1600~2000m)で3着以内の経験があればプラス評価

③ 34秒台前半を上がり3ハロンでコンスタントに脚を使える

④ 追い込み一辺倒の脚質はマイナス→追い比べに耐え得る長い末脚はプラス


ということで…


◎ ⑭エアシェイディ
○ ②キストゥヘブン
▲ ③エイシンドーバー
△ ⑯アルマダ
  ⑪スーパーホーネット 
  ⑩コンゴウリキシオー

で勝負したいと思います


レース10分前ですが…◎ ⑤ウォッカへ変更です

馬体重アップと返し馬から、必ず3着までにはきます

一度も当たらぬダービーって…

2008-06-01 18:54:58 | お馬でバンザイ†
過去10回以上は買い続けている【日本ダービー】 今年も親友が下田から参戦しにきました

今年は混戦模様だった為、予想は人それぞれマチマチな感じでした  何が優勝しても、それなりに理由がつけられちゃいそうな様子です


友人たちはいざ府中へ

私は今日も仕事中


運命のゲートが切られ、ドキドキしながらも最後の直線は残り100M…


『頼むっ、そのまま…』


という希望をバッサリ断ち切るかのごとく、1番人気の馬が怒涛の追い込みをみせ…


2着3着…


1番人気の馬を切って、見事外すという定番のパターンです

今回に至っては、1番人気を買っても万馬券だったのに…


この運は、仕事で使い切ることとします