働くお父さん

大町のお母様

コメントありがとうございます。

お気になさらないで下さい。

中学校に進級されても楽しく音楽を続けていってくれるといいですね。

いずれまた。





今日も微妙～に働きました。

腰が痛いので現場作業は無理なので、来週から始まる現場のご近所様に挨拶回りをしていました。

五日市の彩が丘。

昼にはほぼ挨拶回りが終わったので、近所を散策していると、数年前に皆で出かけた釣り堀が近所にあったのを思い出して行ってみた。

非常に懐かしい。

前に来たのは何年前だろう。

このblogに引っ越す前に投稿してたのを見てみるとすごく懐かしかったです。





長女ナミ





次女ミウ




当時は性獣と呼ばれていた、ヒデキことヒークン。






まだ幼稚園か？

確か長女は小学生になってたような覚えが・・・？




しかし当時書いていたblogにとんでもない写真が残ってたわ。

どう思います？このファンキー具合？




(　゜з゜)：；*.'ブッ


火事にでもあったのか？




まあそんな釣り堀で昼から一人でノンビリとアマゴを釣ってました。

結構つれましたね。






養殖のクセして中々にいいプロポーションでした。




まあ、アマゴは鮎などと違って天然と養殖でもそこまでビックリするほど天と地の差は味には無い気がしますね。

鮎はもう歴然ですが。



釣ったアマゴは、早速全て燻製にすべく現在ソミュール液に漬け込んでます。

間違いなく激ウマに仕上がりそうな予感がしますね。



今夜は、猪肉の燻製でモルトを。



失敗して鬼のように塩っ辛いので、大根をかじりながら（汗）


やはり燻製にはバーボンかモルトしかない気がしますね。

この組み合わせは最強な感じが。


猪肉も頂き物。

大根は自家製。

モルトがLAPHROAIG（ラフロイグ）のQUARTER CASK

アルコール度数は４８度と強烈だが、ストレートでもチビチビいけば美味しく飲める。

自分で買った酒代しか金が掛かってないのに、こんなに贅沢な気分が味わえるなんて、最高に満足です。

この味は１０年前ならまだ分からなかっただろうな。

どんどんオッサン化してるんでしょうね。

しかし、シブいおっさんに成長したいものですね。



とりあえず今年の春こそ北海道に鱒釣りに行きたいと切に思いました。


それではもう少し千と千尋の神隠しを見ながら飲んで寝ます。


じゃ。



おやすみ～