昨夜は中秋の名月。
小さなテーブルを窓辺に出して、お月見をしながら夕食をすることにしました。
秋鮭ときのこの炊き込みご飯にするつもりで買い物に行ったら、大きな鮎が一尾だけ売っていたのでそちらに変更。
子持ちの鮎でした。
近隣のマンションに阻まれて、月の全体が見えたのは20時過ぎでしたが、本当に明るくてきれいな月でした。
部屋の照明は消して、小さな灯りだけ。
月あかりだけの食事。
鮎ご飯の他は指でつまんで食べられるピンチョススタイルのものにしました。
小さなモッツァレラチーズとミニトマトをスティックに刺してカプレーゼ
揚げワンタン（ルイガノ様感謝）
里芋の衣かつぎ（→お月見っぽい）
✱暗いから写真も撮らず。月もわたくしのへっぽこスマホじゃ無理です〜
いつもなら窓を開け放ち、虫の音なども聴こえてくる環境ですが
今年はエアコンを使わないとね。
それでも気分は秋を楽しめました。
素晴らしいお月見の宴ですね。「A Table」の世界のようです。静かな時間と丁寧な暮らし。久しぶりにこんなに好きだと思うテレビ番組に出逢え、書棚から暮らしの手帳を出して、改めてお料理の原点に帰っています。
本当に感謝しています。なおとも
鮎ご飯は、塩焼きにしてから炊き込んでるのかな？
やったことないけど、美味しそう👍
昔鮎のフルコースってのをいただいた時、コチラ
では〆は鮎雑炊にするのたけど、絶対炊き込み
ご飯の方が美味しいよね😅
中秋の名月、今年は私も堪能しました🌕
中秋の名月を愛でる～風情がありますね。
花より…月より団子なので…
鮎ご飯のビジュアルが…やばすぎます(笑)
鮎ご飯の他にも…ホント「A Table」を
地で行ってる感じで…日々の暮らしを
丁寧に大切に愛しみながら…ステキです。
我が家は…お団子お供えしても…してる
側から食べちゃう子がいるからなぁ(笑)
おはようございます！
「A Table」がとてもお気に召したご様子で、なんだか嬉しいです🤗
今はちょっと忙しくて録画が溜まってるのですが、観るのが楽しみ。
我が家は実はテレビを観ながら食事をするのですが、この夜はテレビも消していたので静かでホント「A Table」ちっくでした✨
葉月
おはようございます！
そうそう、鮎ご飯はそうなんですよ。鮎は強火で焦げ目がつくくらいに焼いておくんです。その香りと鮎の香りと合わさって良いんです❤
反対に鮎雑炊は食べたことがないです。
興味深い！！
今年の中秋の名月は各地でよく見えたみたいですね。
皆様、お写真が素晴らしい✨
スマホ買い替えたい😢
葉月
おはようございます！
花より、月より団子❤ふふふ。わたくしも月よりワイン！！です。
夜はお月見しよう！と決めたとき、アイカタさんが最初にリクエストしたのは「ロゼ冷やしといて！」でした🤭 そして、すでにわたくしはロゼを冷やし済みだったという、酒飲み夫婦😂
日本人は色々理由をつけて美味しいものを食べようとしますよね。食に貪欲なのかな。
いつもありがとうございます❤
葉月