釧路野口ビル「日本酒処 よしの」奮闘記

道東の片隅で11年頑張ってます。
主婦&絵描き


68歳ママ奮闘記

2月16日

2015-02-16 08:46:32 | 日記

今日はのち

最高気温0度 最低気温ー3度

暖かい~~

 

さて~休日の日曜日。。晩酌が終わって恒例7時に寝ちゃいました。

朝の8時まで( ゜Д゜)13時間寝た。兎に角、普段寝不足と戦ってるので休日は寝不足解消のため寝る

しかし、13時間熟睡できるわけもないので、うつらうつら・・しながら考えるのはブログの文章。

頭の中でブログの文章を推敲する。

 

こんな文章だって、素人が毎日書くとなると大変なんだから(笑)

 

でも、ベットの中ではいい文章を考えたはずなのに・・朝起きたら忘れてるし・・きゃ~~何にもなんないじゃん

 

二年三か月前。。全くのど素人からお店のママになった。

Rさんが何も知らない私の指導役&客集め&保健所からなにから手続きも全部お任せ係り(笑)

開店の時は、私も必死だったからRさんが手伝ってくれるのは当たり前だ!くらいの勢いだったけど

冷静になった今。。何故にRさんはあんなに親切にしてくれたのか。。本当に感謝感謝です。

 

勿論、開店の諸手続きも何も知らないし店のコンセプトもないし、飲み物も作れない。

開店の前の日、プレオープンでRさんがお友達を連れてママの練習に連れて来てくれた。

これが、ママ初日

「ビールって何本用意すればいいの?」「水割りって氷入れるの?」ってな感じで「ママ話はそこからなの?」

と驚かれたもんです。

皿には値段のシールが貼ったままだし、魚を出せば方向が違うし、酒の燗の熱さが分からないし

酷いものでした。

また~お客様も「茶水割り」とかね、変わったことを言う。

茶水割りって何?「ウーロンの水割りよ」って言うから、ウーロン茶を水で薄めて出したら

「ママ~焼酎も入れてよ酒飲みにに来たんだからさ」って言われたり

「サワー割り」とかね、何それ???

皆お客様に教えてもらってウロウロドキドキワサワサやって、ここまで来ましたね。

 

 

ママの店は、いまだに全く宣伝してません。

「雑誌に載せませんか?」というお誘いは受けるんですが「知らないお客様が増えたら困るから」と、お断りしてる。

近所の新しく出来た店のマスター達は、一杯宣伝媒体を有効活用してますが、ママはヒッソリ営業するのがいい。

Rさんブログとママブログで宣伝してるだけ

 

しかし、Rさんブログは熱烈ファンが多いので開店当初は「Rさんブログを見てきました」っていう人が9割でしたね。

殆どがRサンファン・・本当に「よしの」じゃなくて「Rさんブログの店」みたいなもんでしたよ(笑)

 

最近2年3か月たったら「お友達に楽しい店だって聞いてきました」とか「○○の店で聞いてきました」とか

口コミで来ていただくお客様が増えた。

かなり嬉しいですねぇ~~えへへへ・・お店を始めた醍醐味ですなぁ~~

 

そうだ!土曜日、Rさんブログのファンだって男性が来て「地方からやっと来たんですけど、念願の生ママが見れた~

「生ママって、こんなに可愛いんだRさんブログのモザイクかかってるより、ずっと可愛いですよ」だって

 

フフフフン聞いたか。。。モザイクなしの方が可愛いってよ(照れるな)

 

 


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