おかずに悩む

夏は夕食のおかずに悩みませんか？

冬は湯豆腐、おでん、鍋系と思い付きで

この三つが簡単で美味しいのですが、夏はそうもいきません

必ずあるのがトマトのオリーブ漬けときゅうりの酢の物

そして刻んだ茗荷と大葉です

　今日はいんげんを茹でて細く切り、そして薄切り肉を焼いて

細く切って醤油やごま油とサラダ油で作ったドレッシングに和えて食べる

これを作ってみようかな

手間はかかるのだけどとても美味しいです

（これは母のお得意料理でした）