そばとルッコラのサラダ～ごま風味～

残りものを使ってそばのサラダです。

そばは食べやすいように乾めんを半分にポキポキと折ってからゆでます。
そばのほかの具はルッコラ、海藻サラダのミックス（いろいろな海藻が混ざっているもの）。

味付けはみそ、しょうゆ、黒胡麻、ごま油。
朝のほうれん草のごま和えの和えごろもがすり鉢に残っていたので、その中でそば、ルッコラ、海藻を混ぜています。

上に大根おろしとゆずみそをのせて。



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