*シーフードカレー!!
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*新玉ねぎ!!
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*ニンジン!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/1e/edeb7c7bd64aa3910160ff5e8b048713.jpg)
*シーフードミックスと、グラタンの残りのエビを・・・!!
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*しめじ!!
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*玉ねぎとニンジンを炒める!!
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*シーフードを炒めて、タイムで香り付け!!
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*玉ねぎと、シーフードを合わせて炒め、水を入れ圧力鍋で・・・!!
圧力鍋の蒸気が上がったら、弱火で4分、弁が下がったら蓋を開け、
しめじと、玉ねぎのペーストを入れ、少し煮込む!!
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*煮込んだら、カレールーを入れて味付け
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シーフードは、辛口が合うのでお薦め!!
今回は、バーモントカレーのルーを使用!!
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*玉ねぎのペーストを1袋入れましたが、折角の中辛が・・・
新玉ねぎの甘さも手伝ってか、甘くなりすぎて、ちょっとショック
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でも、使う量を控えれば、玉ねぎのペーストは良いコクを出してくれます
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