昨日来たお客様。ミツバチ用の金網を買いに来られました。
弊社には、よくスズメバチからミツバチを守る為の金網をお求めに来られます。
昨日のお客様は、日本ミツバチを趣味で飼っている方でした。
色々お話を伺ったのですが、今年の異常気象で、スズメバチが大量発生していることと、暑さで蜜蝋が溶けてしまい、巣が崩れてしまうそうです。
お陰で今年はさっぱり密が取れないそうです。
そんな話をしていたら、お客様が、ビニール袋を持ってきて、『これが巣じゃ』と、蜜をいっぱいに含んだ巣を見せてくれました。
それを少しかじってみろと言われ、かじってみると、とても甘く、濃厚な味の蜂蜜で、驚いてしまいました。
日本ミツバチの蜂蜜は、西洋蜂の倍の濃さがあるそうで、それもうなずける味でした。
半径4kmも飛び回るので、何の花の蜜かは解らないそうですが、栗の花はまずいそうです。
あまりにも私が『美味い美味い』言うので、袋に入った巣を全部くださいました。
ただいま絞り出し中で、ジャムのビンに半分くらい出てきました。まだまだ出てきそうです。
早くパンにつけて食べたい~!!!
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