寒波、さっむいですね～(>_<)

朝から、作業所の水が半氷り？
水道をひねってもチョロチョロっとしかでません～
今年はココ黒滝村でも積雪がほとんど無かったけど、いよいよ、冬本番ですかね
切り干し大根を作るのにはエエんですけどね…寒い～

こんな寒い日はあったか～いお茶が幸せですよね
そのお茶のお供にこんなスイーツはいかがでしょう。




コレは本日作ったシフォンケーキです
「柚子ピール入りリンゴのせ」「抹茶マーブル黒豆入り」です。
最近ちょこちょこ売らしてもらってます
リンゴの皮のピンクが可愛くて作るのも楽しい
抹茶マーブル、なかなか納得のいく模様にならん…精進いたします



コチラは「ベジタブルクッキー」です
黒滝村産でとれた、きくいも、紫芋、柚子ピール・高取町のたかとりワークス産の人参、ほうれん草
これらを丁寧に低温乾燥させて、パウダーにしたものを甘さ控えめのクッキー生地にＩＮしてます
5種類の味を楽しんでもらえます
その時々の季節野菜で中身は変わります～
きくいもって、見た目は生姜？って感じやのに食べたらゴボウっぽい
何か、体にエエらしいです（笑）

明日、明後日の大立山まつりの黒滝村ブースに持って行ってもらってます
めっちゃ寒いらしいんで、あったかくして遊びに行ってくださいね～～(*^。^*)

明けましておめでとうございますm(__)m

明けましておめでとうございます
どうぞ本年もよろしくお願いいたします
皆様のご多幸、益々のご繁栄をお祈りいたします。
今年もがんばって精進いたします



皆様、年始年末はいかがお過ごしでしたでしょうか？
私は家族一家全滅のインフルエンザＡでした
大晦日に長男が発症、順次滞りなく感染していきました
エライ感染力です
大晦日にちょっと居た実家にもしっかり感染
媒介していとこの家族にも感染
この黒滝村で他の人にうつしたら大変（高齢者の方が多いんで）
ただただ、じっとひっそりとして家の中に居りました。
茶がいさん（茶粥）と、うどんばっかり食べたんで七草粥の時にはガッツリ唐揚げ食べました
まだちまたでは大流行中やっていうらしいんで、お気を付けくださいませ


実はただ今、作業所が改装中でして、お仕事が大変です
旧中学校の家庭科調理室でのびのびと加工所として使っていました
でも、衛生管理上、直した方がエエ部分があるらしいんです(?_?)
この「旧中学校の家庭科調理室で作ってる」っていうフレーズはセールスアピールでもかなり気に入ってたんですが
実際、商談会などでも使っておりました笑笑
改装後は「旧中学校で作ってる」となりそうです。
まぁ、商談相手さんは改装後の、保健所さんが太鼓版した所の方がイメージ良いんでしょうケドね～
そんな訳で、バタバタしておりますががんばっております


昨年のクリスマス商品として出した“柚子シフォンケーキりんごのせ”
秘かな人気商品に？
手間はかかるけど、りんごの皮付きで赤く煮てるんで何だかカワイイんですよね～
黒滝産の手作り柚子ピール入りのシフォンで香りもＧＯＯＤ
ギフトにも最適
おひとついかがですか～～(*^_^*)