今年のサンマ

今年は、秋刀魚の値段が少しお高い！ですね
そして、小ぶりで、大きな秋刀魚になると高級魚で
庶民の味とはほど遠く・・・
まだまだこれから期待できるのでしょうか？

それでも、新米が出来る頃、やっぱり一緒に食べたくなるサンマです。

サンマのお刺身



塩焼き



ちょっと手抜きして、圧力鍋で生姜煮
骨まで柔らかくなっています。


秋が、だんだん深くなってきました。