一昨日は、風花舞う。ちらちらと風に運ばれてきた雪片、その雪片を花びらに見立てた、これを見るとここより北は雪なのかな?
そう思うのが風花、淡い淡い花びら。
一転し昨日は、寒波も去りポカポカした午後で小春日和でした。
気候の変化、特に寒暖差が大きく、ホメオスタシス(人間の体の恒常性)がおかしくなりそうです。
マイタケ・・・1パック100g 14kcal
ブナシメジ・・・1パック100g 16kcal
エノキタケ・・・1パック100g 19kcal
白菜・・・外葉1~2枚 150g 21kcal
木綿豆腐・・・1/3丁100gで72kcal、絹ごし豆腐は56kcal
「NHKきょうの料理」にも出演されている牧野直子さん(料理研究家 管理栄養士 ダイエットコーディネーター)
の出されている本より、一足早くなりそうな鍋に使う材料のカロリーをピックアップしました。
最近、市が委託したNPO法人の管理栄養士の健康指導を受けている最中であり、さほど気にしなかった食べ物のカロリーも
時間があれば目を通すようになりました。
あれがいい、これがいいとやみくもにチョイスしていたら、健康貧乏になりかねない。
スーパーに行くと鍋のスープもいろいろ並んでいますが、私は水炊きで、ポン酢で食べるのが好きです。
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ken
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なおとも
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