ここのところずっと雨が続き、庭のまわりは大雑草軍団で青々しています。湿気も多く暑いですけど少しでも取っておかないとと思い、朝6時前スタートで40分ほど玄関周辺だけでした。駐車スペースの傍らにねじ花が咲いていました。この晴れ間にほっとした瞬間です。
お昼は、まるでサラダのような冷やし中華を作り、夕方は猫の額の菜園からのミニトマトとお好み焼き。朝の作業のせいか今朝は膝・腰が痛いです。この年になれば経年劣化します～。
今朝の地元紙、「この時期のカレーの保管に気をつけようという」記事を目にしました。放置プレイは、ウェルシュ菌が増殖するので小分けにして冷蔵庫へ保存するようにと。拙宅は、夏場は作る量を減らしています。なかなか冷蔵庫の整理が進捗してないので、沢山入らないためでもあります。あと、味噌汁も放置しておくとカビができるのも早いです。
（令和６年７月４日付 山陽新聞さんの記事を借りました）
